«Парфюмер еды» разберет еду «по косточкам»> - Афиша Plus

«Парфюмер еды» разберет еду «по косточкам»

14 января, воскресенье, 18.00

Все лекции

«Пищевая химия: добро или зло?» Для тех, кто не понимает, почему при ответе на этот вопрос возможны варианты, – новая лекция в интеллектуальном кластере «Игры разума». Послушать ее можно будет 14 января в 18.00. Кто, как и зачем делает еду химической, и не слишком ли далеко люди зашли, если на свет появилась профессия «флейворист» (специалист по ароматизаторам), расскажет представитель этой профессии — химик Сергей Белков.

Как и зачем можно заставить вкусно пахнуть несъедобное или не несущее пользы, и является ли панацеей отказ от продуктов с Е-добавками, – наконец-то можно услышать от специалиста.

Лекция проходит при участии Общества скептиков. Так что хотите быть в тренде — готовьте каверзные вопросы заранее. Вход — за фиксированное пожертвование, которое можно оплатить заранее, а можно на месте, но регистрироваться обязательно.

«Фонтанка.ру»

Опубликовано 11 января 2018, 20:44

Другие события

11 августа, четверг - 17 августа, среда
- кино
«История кино» Марка Казинса расскажет о судьбе голубого экрана

11 августа на экранах выходит картина Казинса «История кино: новое поколение», которая была презентована на Каннском фестивале в 2021 году. Это увлекательнейший и восторженный рассказ про все важнейшие фильмы последнего десятилетия, от «Джокера» до «Паразитов», от «Холодного сердца» до «Черной Пантеры», про то, как изменили искусство, например, вступительные титры «Дедпула» или о том, как прекрасны трюки в последнем «Безумном Максе». И что ещё важно — Казинс говорит о том, чего нам ждать в ближайшем будущем.
11 августа, четверг - 24 августа, среда
- кино
- широкий кинопрокат
- кинотеатры
«Вышка» пощекочет нервы даже тем, кто не боится высоты

С 11 августа в кинотеатрах будут показывать новый триллер британо-американского производства «Вышка». Режиссер Скотт Манн снял психологический триллер про экстремалов, нелегкая жизнь которых всегда дает богатую почву для сценариев.
11 августа, четверг - 24 августа, среда
- кино
- широкий кинопрокат
- кинотеатры
«Русалка и дочь короля» — фильм с Пирсом Броснаном, Версалем и магией дружбы

С 11 августа на экранах — австралийское подростковое фэнтези «Русалка и дочь короля», снятое по заслужившей престижную премию «Небьюла» книге Вонды Макинтайр «Луна и солнце». Недостатка в красивых видах в этой романтической и сентиментальной сказке точно не будет.
13 августа, суббота - 14 августа, воскресенье
- концерты
- Шереметевский дворец
- музеи
Этно-музыканты со всей России соберутся в Петербурге, чтобы сыграть «Музыки мира»

Фестиваль «Музыки мира» соберет в Петербурге лучших этно-музыкантов из разных регионов России: с одной сцены прозвучат джаз и рок, электронная музыка и фьюжн, афро-кубинские ритмы и балканские мотивы. Услышать все это петербуржцы смогут 13 и 14 августа на парадном дворе Шереметевского дворца.
14 августа, воскресенье
- концерты
- Александринский театр (новая сцена)
- театры
Найк Борзов сыграет в Петербурге камерную акустику

Автор бессмертного хита про маленькую лошадку Найк Борзов проводит лето продуктивно. Совсем недавно у музыканта вышел новый альбом «Потерянный среди звёзд. Акт I», а 14 августа петербуржцы смогут услышать Борзова во дворе Новой сцены Александринки (16+).
16 августа, вторник - 24 августа, среда
- спектакли
Театр на Бронной привезет в Петербург премьеры сезона: два спектакля Константина Богомолова и два спектакля по Чехову

С 16 по 24 августа в Александринском театре пройдут гастроли московского Театра на Бронной. На площадках Александринского театра покажут сразу 4 премьеры сезона: спектакль Константина Богомолова «Таня» по пьесе Алексея Арбузова, два спектакля по Чехову — «Платонов болит» в постановке Александра Молочникова и «Вишневый сад» молодого режиссера Микиты Ильинчика. Зарубежную драматургию представит Шекспир — на гастролях покажут «Гамлет in Moscow» — режиссерскую работу Константина Богомолова.