«Парфюмер еды» разберет еду «по косточкам»

14 января 2018, воскресенье, 18.00

Все лекции

«Пищевая химия: добро или зло?» Для тех, кто не понимает, почему при ответе на этот вопрос возможны варианты, – новая лекция в интеллектуальном кластере «Игры разума». Послушать ее можно будет 14 января в 18.00. Кто, как и зачем делает еду химической, и не слишком ли далеко люди зашли, если на свет появилась профессия «флейворист» (специалист по ароматизаторам), расскажет представитель этой профессии — химик Сергей Белков.

Как и зачем можно заставить вкусно пахнуть несъедобное или не несущее пользы, и является ли панацеей отказ от продуктов с Е-добавками, – наконец-то можно услышать от специалиста.

Лекция проходит при участии Общества скептиков. Так что хотите быть в тренде — готовьте каверзные вопросы заранее. Вход — за фиксированное пожертвование, которое можно оплатить заранее, а можно на месте, но регистрироваться обязательно.

«Фонтанка.ру»

Опубликовано 11 января 2018, 20:44

Другие события

27 сентября, воскресенье - 03 октября, суббота
- кино
- Синема Парк
- кинотеатры
Фестиваль якутского кино покажет приключения золотоискателей, любовные драмы и триллеры

С 27 сентября по 3 октября в Петербурге будет проходить Фестиваль якутского кино. В программе — семь фильмов самых разных жанров, от авантюрных приключений и триллеров до драматических историй и документальных байопиков, которые будут неделю показываться в кинотеатре «Формула Кино Галерея». 18+
27 сентября, воскресенье
- спектакли
- Мариинский театр
- театры
Большой театр покажет в Петербурге «Пламя Парижа»

27 сентября в Мариинском пройдут первые в новом сезоне гастроли балетной труппы Большого театра России. Зрителям представят масштабный и зрелищный балет Бориса Асафьева «Пламя Парижа».
28 сентября, понедельник - 01 октября, четверг
- спектакли
- Театр им. В.Ф. Комиссаржевской
- театры
СТИ покажет в Петербурге Чехова без лишних слов с Иваном Янковским

С 28 сентября по 1 октября на сцене Театра им. В. Ф. Комиссаржевской пройдут гастроли Московского театра «Студия театрального искусства» (СТИ): петербуржцам покажут чеховскую дилогию режиссера Сергея Женовача. 28 и 29 сентября сыграют «Чеховъ. Вишневый садъ. Нет слов!», а 30 сентября и 1 октября спектакль «Чеховъ. Ивановъ. Слова. Слова. Слова.».
28 сентября, понедельник
- спектакли
- площадка Узел (АТС)
- театры
«Прекрасные дилетанты» расскажут истории реальных автостопщиков

28 сентября на площадке «Узел» состоится премьера документального роуд‑спектакля «В дороге» в постановке Максима Сапранова. Спектакль представляет молодое независимое объединение «Прекрасные дилетанты».
30 сентября, среда
- книги
- INDIGO
- Прочее
Директор «Подписных изданий» Михаил Иванов и Лев Лурье встретятся в проекте «Фонтанки» «Петербургский человек»

30 сентября директор «Подписных изданий» Михаил Иванов примет участие в совместном проекте ДК Льва Лурье и «Фонтанки» «Петербургский человек». Встреча будет посвящена столетию знаменитого книжного.
10 ноября, вторник - 02 декабря, среда
- спектакли
Фестиваль «Дягилев P.S.» откроют кубинцы в БДТ

Международный фестиваль искусств «Дягилев P.S.» (12+) откроется 10 ноября на сцене БДТ выступлением молодой кубинской труппы OtroLado. В программе также выставка художника Владимира Дмитриева, вечер современной хореографии в исполнении звезд балета и танца на сцене Александринки, балет «Украденные танцы» испанской труппы Давида Кориа, постановка «Реверс» Московского театра мюзикла и другие события.