«Парфюмер еды» разберет еду «по косточкам»

14 января 2018, воскресенье, 18.00

Все лекции

«Пищевая химия: добро или зло?» Для тех, кто не понимает, почему при ответе на этот вопрос возможны варианты, – новая лекция в интеллектуальном кластере «Игры разума». Послушать ее можно будет 14 января в 18.00. Кто, как и зачем делает еду химической, и не слишком ли далеко люди зашли, если на свет появилась профессия «флейворист» (специалист по ароматизаторам), расскажет представитель этой профессии — химик Сергей Белков.

Как и зачем можно заставить вкусно пахнуть несъедобное или не несущее пользы, и является ли панацеей отказ от продуктов с Е-добавками, – наконец-то можно услышать от специалиста.

Лекция проходит при участии Общества скептиков. Так что хотите быть в тренде — готовьте каверзные вопросы заранее. Вход — за фиксированное пожертвование, которое можно оплатить заранее, а можно на месте, но регистрироваться обязательно.

«Фонтанка.ру»

Опубликовано 11 января 2018, 20:44

Другие события

27 ноября, четверг - 30 ноября, воскресенье
- кино
- Родина
- кинотеатры
Фестиваль бразильского кино: оскароносная драма, документальный фильм о самбе и история жизни легендарного музыканта

С 27 по 30 ноября в Петербурге в киноцентре «Родина» пройдёт 16-й Фестиваль бразильского кино. Показы также состоятся в Москве, Калининграде и Нижнем Новгороде — фестиваль стал одним из крупнейших российских событий, посвящённых бразильской культуре.
27 ноября, четверг - 10 декабря, среда
- кино
- широкий кинопрокат
- кинотеатры
Дженнифер Лоуренс и Роберт Паттинсон столкнутся с ужасами семейной жизни в триллере «Умри, моя любовь»

С 27 ноября на экранах — премьера психологического триллера «Умри, моя любовь» от режиссёра Линн Рэмси («Что-то не так с Кевином»). Линн Рэмси, экранизировавшая книгу аргентинской писательницы Арианы Харвич, до этого была известна своими триллерами «Что-то не так с Кевином» и «Тебя здесь никогда не было» — также исследующими темы одиночества и разобщенности. Новый фильм она описала, как очень мрачную черную комедию о любви.
27 ноября, четверг - 10 декабря, среда
- кино
- широкий кинопрокат
- кинотеатры
На экранах — новогодняя комедия от создателя «Ледокола» и «Море волнуется раз» Николая Хомерики

С 27 ноября в кино — новогодняя драмеди «Тик-Так» от режиссёра Николая Хомерики. По сюжету, Артём и Алёна, семейная пара актёров на грани развода, решают напоследок подзаработать, сыграв Деда Мороза и Снегурочку на детском утреннике. Во время представления они случайно оказываются заперты в гримерке с настоящей тикающей бомбой. За оставшееся время супругам придется заново узнать друг друга, спасти свой брак и найти выход из смертельной ловушки.
28 ноября, пятница - 29 ноября, суббота
- спектакли
- Театр на Литейном
- театры
В Театре «На Литейном» предложат свою версию потерянного рая «Трех сестер»

28 и 29 ноября на сцене Театра «На Литейном» пройдут премьерные показы «Трех сестер» — спектакля-исповеди, в котором герои будут говорить напрямую со зрителем. Режиссер Александр Огарев создает из стремления сестер Прозоровых уехать в Москву метафору вечного поиска утраченного рая. Режиссер настаивает: это история не о трагедии, а о комедии человеческих иллюзий, где за мечтой о Москве скрывается жажда свободы и нереализованные таланты.
29 ноября 2025, суббота - 29 марта 2026, воскресенье
- выставки
- Музей Академии художеств
- музеи
Музей Академии художеств покажет зверей и птиц, цветы и плоды

В основе межмузейного проекта — произведения европейских и русских художников, которые преподавали в Академии, а также живопись и графика мастеров, работы которых служили воспитанникам образцами для изучения и копирования. Выставка будет посвящена академическим классам XVIII века, поэтому дополнят её архивные материалы и редкие издания, которые использовали при обучении в XVIII столетии.
29 ноября, суббота
- концерты
- спектакли
- Мариинский театр
- театры
Гала-концерт звезд оперы и вручение премии «Онегин» пройдут на сцене Мариинского

Торжественная церемония награждения лауреатов Национальной оперной премии «Онегин» и гала-концерт звезд оперы (6+) состоятся 29 ноября на исторической сцене Мариинского театра. Победителей выберут в восьми номинациях.