«Парфюмер еды» разберет еду «по косточкам»

14 января 2018, воскресенье, 18.00

Версия для печати

• Все лекции

• Игры разума
• Все культурные центры

Tweet

«Пищевая химия: добро или зло?» Для тех, кто не понимает, почему при ответе на этот вопрос возможны варианты, – новая лекция в интеллектуальном кластере «Игры разума». Послушать ее можно будет 14 января в 18.00. Кто, как и зачем делает еду химической, и не слишком ли далеко люди зашли, если на свет появилась профессия «флейворист» (специалист по ароматизаторам), расскажет представитель этой профессии — химик Сергей Белков.

Как и зачем можно заставить вкусно пахнуть несъедобное или не несущее пользы, и является ли панацеей отказ от продуктов с Е-добавками, – наконец-то можно услышать от специалиста.

Лекция проходит при участии Общества скептиков. Так что хотите быть в тренде — готовьте каверзные вопросы заранее. Вход — за фиксированное пожертвование, которое можно оплатить заранее, а можно на месте, но регистрироваться обязательно.

«Фонтанка.ру»
 

Опубликовано 11 января 2018, 20:44

Другие события

• 

  06 ноября, четверг  -  19 ноября, среда

  • кино

  • широкий кинопрокат
  • кинотеатры

  В кино покажут драму «Мой сын». В главных ролях Юлия Снигирь и звезда «Слова пацана» Леон Кемстач

  С 6 ноября в кино — премьера остросюжетной драмы «Мой сын», остросюжетный дебют режиссёра Вячеслава Клевцова. В главной роли — Юлия Снигирь («Мастер и Маргарита», «Обитаемый остров»). Она здесь играет роль крайне успешного и коррумпированного адвоката Кати, которая живёт с приёмным сыном Лёшей (Леон Кемстач, «Слово пацана»). Однажды Кате поручают закрыть на 8 лет известного видеоблогера. Но Лёша встаёт на сторону жертвы, а после убегает из дома. События приводят к трагедии, и Кате предстоит выбирать между карьерой и сыном.

• 

  06 ноября, четверг  -  19 ноября, среда

  • кино

  • широкий кинопрокат
  • кинотеатры

  На экранах — признание в любви к французскому кино от автора «Отрочества»

  С 6 ноября в кинотеатрах премьера комедийной драмы Ричарда Линклейтера «Новая волна». Сюжет разворачивается в 1959 году в Париже, где бывший кинокритик, начинающий режиссёр Жан-Люк Годар собирается снять великое кино и затмить всех. Это не слишком просто: ему удаётся выбить лишь крошечный бюджет и двадцать дней на съёмки, сценарий не готов, а на главную роль Годару приходится взять малоизвестного актёра — некоего Жан-Поля Бельмондо… Зато скоро «На последнем дыхании» выйдет на экраны и сразит всех, став триумфом французского течения «Новой волны».

• 

  06 ноября, четверг  -  19 ноября, среда

  • кино

  • широкий кинопрокат
  • кинотеатры

  В прокат выходит драма Надежды Михалковой «Огненный мальчик» с Юлией Высоцкой и Оксаной Акиньшиной

  6 ноября на экранах — премьера драмы «Огненный мальчик», снятая режиссёром Надеждой Михалковой. В главных ролях — Юлия Высоцкая, Анна Михалкова («Кококо»), Александр Устюгов («Любовь Советского союза»), Елизавета Ищенко («Пищеблок») и Оксана Акиньшина («Сёстры»).

• 

  06 ноября, четверг  -  19 ноября, среда

  • кино

  • широкий кинопрокат
  • кинотеатры

  Полина Федина и Борис Дергачев столкнутся с техно-ужасом в триллере «Голосовой помощник»

  6 ноября на экраны выходит психологический триллер Олега Витвицки «Голосовой помощник». По сюжету, группа бывших однокурсников арендует модное шале в лесу, чтобы вспомнить студенческие годы и расслабиться. Дом оснащён умной колонкой «Алёна», которая управляет светом, музыкой и даже готовит коктейли. Но веселье сходит на нет, когда устройство предлагает сыграть в «Найди убийцу». Каким-то образом колонка знает всё о смерти их общей подруги Алены, случившейся годы назад. Чем дальше, тем более странной и жуткой становится игра: колонка утверждает, что убийца находится в этом же доме.

• 

  06 ноября, четверг  -  20 ноября, четверг

  • лекции

  • Библиотека им. А.И.Герцена
  • библиотеки

  Библиотека Герцена приглашает на цикл лекций о предпринимателях Лиговки XIX века

  Один из предпринимателей, иностранец, ввел в жизнь петербуржцев изобретения, которыми они пользуются до сих пор и не подозревают об этом. Другой повлиял на содержание коллекции Третьяковской галереи, но современникам был известен вовсе не этим. Дом третьего по сей день — одна из архитектурных доминант Лиговского проспекта. О «Предпринимателях Лиговки XIX столетия» (так называется цикл) последовательно расскажут 6, 13 и 20 ноября. Бесплатно. 12+

• 

  06 ноября, четверг

  • книги

  • Библиотека им. В.В. Маяковского
  • библиотеки

  В Маяковке представят книгу об изразцовых печах Петербурга

  Авторы книги-альбома «Изразцовые печи Петербурга. Заводы Великого княжества Финляндского» расскажут о художественных особенностях керамических облицовок, изготовленных в Великом княжестве Финляндском на рубеже XIX–ХХ веков и доживших до наших дней. На сегодня это самое полное исследование, итог 15-летних изысканий коллектива реставраторов, историков и дизайнеров. Бесплатно. 16+