В Ботаническом саду расскажут о съедобных грибах и накормят жарёнкой

Версия для печати Версия для печати

Традиционный осенний Фестиваль грибов и ягод на два дня – 30 сентября и 1 октября – наполнит ароматами жареных грибов Ботанический сад. В эти дни посетителей ждут кулинарные мастер-классы, квест «Нескучный сад», фотовыставка «грибного» фотохудожника Александра Вязьменского и многое другое.

Посетители узнают у профессиональных грибников и путешественников, как не заблудиться в лесу, предотвратить пожар и, конечно, собирать исключительно съедобные грибы.
Представители «грибной аптеки» – фунготерапевты – расскажут, какие у каких грибов полезные свойства, а микологи – о том, возможно ли целенаправленно выращивать грибы у себя на садовом участке.

Дети смогут изучить виды грибов в микологическом гербарии, принять участие в мастер-классах по окрашиванию грибами и эко-принту (созданию на тканях оттисков грибов, листьев, цветов). На выставке «Планета грибов» всем желающим продемонстрируют грибы, растущие в лесах Ленинградской области.

Наконец, и грибы, и ягоды можно будет приобрести – как в естественном виде, так и после обработки: грибы будут соленые, маринованные, сушеные, в составе грибной похлебки или в жаренке на углях. А ягоды – в морсах, киселях и вареньях.

Входной билет для взрослого – 200 рублей, школьникам и студентам – по 100, дошкольникам – бесплатно.

Подробности – в группе ВК,

«Фонтанка.ру»
 

Опубликовано 26 сентября 2017, 17:02

Другие события

Историк русской кухни: «Буйное застольное поведение было не главным грехом»

В издательстве «Новое литературное обозрение» вышла книга историка русской кухни Ольги Сюткиной «Рождение русской кухни (IX–XVII века)». Автор, опираясь на большой корпус источников, показала зарождение русской национальной кухни, особенности рациона средневекового человека. Потому новая книга не только и не столько про еду, сколько про бытовые традиции и социальные особенности наших предков. «Фонтанка» поинтересовалась, что ели бояре и крестьяне, как относились к алкоголю монахи, и мясо каких животных считалось поганым.

Статьи

>