В разрезе

Версия для печати Версия для печати

Молодые кураторы, выпускницы магистратуры факультета Свободных искусств и наук Анастасия Котылева и Наталья Шапкина препарируют модную сегодня в искусстве тему науки, начатую пару лет назад куратором Дмитрием Булатовым с выставкой «Наука как предчувствие».   Подробнее...

Другие события

Историк русской кухни: «Буйное застольное поведение было не главным грехом»

В издательстве «Новое литературное обозрение» вышла книга историка русской кухни Ольги Сюткиной «Рождение русской кухни (IX–XVII века)». Автор, опираясь на большой корпус источников, показала зарождение русской национальной кухни, особенности рациона средневекового человека. Потому новая книга не только и не столько про еду, сколько про бытовые традиции и социальные особенности наших предков. «Фонтанка» поинтересовалась, что ели бояре и крестьяне, как относились к алкоголю монахи, и мясо каких животных считалось поганым.

Статьи

>