На этой неделе: все дети Равшаны Курковой, идеальный шашлык, съемки мелодрамы

Актриса Равшана Куркова ответила на вопросы читателей журнала – о съемках в телепроекте «Суперниндзя. Дети» и воспитании собственных детей.

– О чем вы мечтали в детстве?

– О разном. Когда я была совсем маленькой, думала стать воспитательницей в детском саду. Потом космонавтом, еще рэпером. Путешествовать мечтала, как можно больше стран объездить. В этом смысле я благодарна своей работе за возможность увидеть мир.

– Какой вид физической нагрузки предпочитаете? Собираетесь отдать детей в спорт?

– В профессиональный – не уверена, но спорт нужен точно. Прививать его лучше с детства, причем собственным примером. В моем доме в Москве есть спортзал, когда нет съемок и у детей дневной сон, спускаюсь и выбираю любое групповое занятие: пилатес, памп, стретчинг, дэнсмикс – вписываюсь во все, что идет. В нашей семье все физически активные. Сын ходит на джиу-джитсу и в бассейн. Он у нас такой будущий спортсмен-аккуратист. Есть каратист, а мой аккуратист, очень аккуратненько все делает, бережно. Чего не скажешь о дочке Самире. Ей всего год, посмотрим, что будет дальше. Но она, мне кажется, будет оторвой.

Подробнее – в «Телесемь» №18

Говорят, что мясо, пожаренное на углях, вредно, на самом деле это миф, но есть несколько деталей, о которых стоит знать.

Наш эксперт – Михаил Лебедев, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора:

– Для приготовления шашлыка можно использовать свинину, баранину, говядину, телятину. Мясо должно быть свежим и прошедшим ветеринарный контроль. Гарантировать это способны только магазины и проверенные торговые точки. Поэтому останавливаться у стихийных рынков или делать покупки у случайных торговцев нельзя. Иногда под видом охлажденного мяса продается размороженный продукт. Его вкусовые качества невысоки.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

• Температуру приготовления шашлыка нужно снижать, увеличивая расстояние между мясом и углями.

• Для сокращения времени нагревания кусочков необходимо чаще вращать шампуры или вертел.

• Не следует подавать шашлык с жирным соусом – мясо, особенно свинина, и так является довольно тяжелым для пищеварения продуктом.

Подробнее – в «Телесемь» №18

О самоотверженности русской женщины слагали легенды и стихи. Она и в горящую избу войдет, и в Сибирь на каторгу за любимым отправится. А княгиня Софья Воронцова-Раевская, главная героиня сериала «Княжна милосердия», который снимают для телеканала «Россия», вызволит мужа из турецкого плена. «Телесемь» побывал на съемочной площадке.

Любимый кинематографистами Мраморный дворец команда художников-постановщиков во главе с Владленом Семченковым превратила в военный суд, о чем свидетельствует прикрепленная к фасаду табличка. Двор заполнили черные пролетки и конный экипаж, а также жандармы, городовые, военные и дамы с кавалерами, одетые по моде конца XIX века. Все они собрались, чтобы присутствовать на суде над князем Алексеем Раевским (Денис Нурулин). Но этому предшествовала целая череда драматических, а порой и детективных событий.

– В первую очередь, наш сериал о любви. Если говорить в общих чертах, эта картина – о печали, страданиях, жертвенности и, конечно, верности. Наша главная героиня Софья – не раба любви, а воин, – говорит режиссер Леонид Белозорович. – Она верит, что может спасти своего любимого, и борется за его спасение. История пары, временно разлученной войной, становится поводом для размышления о сущности природы человека.

Подробнее – в «Телесемь» №18

«О таком принце и мечтала» – Татьяна Буланова об обретенном счастье с молодым (на 19 лет моложе!) мужем.

«Павел и Зепюр Прилучные: какая мы семья? Мы – союзники» – актеры рассказали, кто в их семье считается мастером по сюрпризам и с какими трудностями они столкнулись, играя супружескую пару в кино.

«Место под звездами» – для съемок фильма «Температура Вселенной» актеры Григорий Сиятвинда и Ольга Тумайкина приехали в самую большую обсерваторию России и даже поднялись в горы.