![LiveJournal](http://www.livejournal.com/update.bml?event=<img src="https://calendar.fontanka.ru/mm/items/2019/2/8/0001/food-677855_1280.jpg" style="float:left" />Что ели Рё РЅРµ ели, пили Рё РЅРµ пили, Рё как готовили три века назад Рё чем стол украшали, расскажут РІ Р РѕСЃСЃРёР№СЃРєРѕР№ национальной библиотеке 15 февраля.Лекция бесплатная.Еще РІ XVII веке, например, РЅРµ представишь какой-РЅРёР±СѓРґСЊ паштет – РЅРµ было принято РїСЂРѕРґСѓРєС‚ измельчать, как этим РІРѕ Франции баловались.<br/><br/>Оригинал: <a href="https://calendar.fontanka.ru/events/11958">АфишаPlus</a>&subject=Афиша Plus -  Ïóáëè÷êå ðàçâåþò ìèôû î êóõíå XVIII âåêà){kind=small}
Афиша Plus
Фонтанка.ру
-
- Сегодня:
- 2019.02.20
20:55
-
Фото: pixabay.com
В Публичке развеют мифы о кухне XVIII века
15 февраля, пятница , 18.30
Комментарии (0)
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
Что ели и не ели, пили и не пили, и как готовили три века назад и чем стол украшали, расскажут в Российской национальной библиотеке 15 февраля. Лекция бесплатная.
Еще в XVII веке, например, не представишь какой-нибудь паштет – не было принято продукт измельчать, как этим во Франции баловались. Но Европа уже влияла, и влияние это было достаточно серьезным, чтобы поэт Сумароков нервничал по поводу переименования похлебки в суп. Тем более что это разные вещи. Одно дело – суп, другое – тюря (хлебная окрошка) или ботвинья (щавель, свекольная ботва, крапива – и все это на квасе).
РНБ и Петровское историческое общество продолжают цикл «Мой XVIII век», и на этот раз погрузят в историю самым вкусным образом. Лектор — руководитель Cookery Lost Club и Санкт-Петербургского клуба любителей исторических застолий Даниил Ведерников. Клуб исследует старые рецепты и устраивает застолья на 10-12 человек. Готовят сами организаторы клуба, так что на своем опыте знают, как простоять за плитой три часа, снимая молочные пенки, чтобы получилась настоящая гурьевская каша, где достать в XXI веке в Петербурге правильного молочного поросенка и что делать, если вдруг во всем городе не сыскать осетров, не говоря о рябчиках.
Слушаем лекцию «Правда и мифы о кухне XVIII века» и облизываемся 15 февраля в «Публичке» (Садовая, 18, конференц-зал), начало в 18.30, вход свободный.
Александра Шеромова
Опубликовано 08 февраля 2019, 12:02
-
Другие события:
Фото: pixabay.com
20 февраля, среда , 18.30
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
Хранители петербургских библиотек расскажут о тайнах книг
Кому придет в голову искать запрещенные книги в библиотеке Педуниверситета? Или СПбГУ? А они там есть — старинные. 20 февраля в Музее Ахматовой — новый проект: хранители самых разных библиотек будут рассказывать, какие сокровища у них есть.
-
Фото: предоставлено организаторами
20 февраля, среда , 19.00
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
«Калинов мост» отметит 55-летие Дмитрия Ревякина с именитыми гостями
20 февраля в БКЗ «Октябрьский» состоится юбилейный концерт группы «Калинов Мост» – её лидер Дмитрий Ревякин отметит 55-летие. Поздравят музыканта и человека: Вячеслав Бутусов, Юрий Шевчук, Сергей Чиграков, «Алиса», «Аффинаж», Олег Гаркуша и другие соратники.
-
Фото: volgafilm.ru
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
Кристиан Бейл обретет власть
С 21 февраля в прокате — «Власть», фильм автора «Игры на понижение» Адама Маккея. Как и прошлая работа — лента политическая. В центре сюжета — биография самого могущественного человека начала двадцать первого века, вице-президента (титул обыгран в оригинальном названии — Vice) Дика Чейни.
-
Фото: centpart.ru
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
В кино покажут экранизацию «Тобола» Алексея Иванова
21 февраля в прокат выпускают «Тобол» — экранизацию романа одного из самых популярных современных русских писателей, Алексея Иванова. Действие происходит в начале восемнадцатого века в Сибири, внутри сюжета — множество переплетающихся линий: есть и Петр Первый, и романтические элементы, и любовная линия, и натуральный экшн.
-
Фото: фрагмент афиши фильма
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
Мадс Миккельсен затеряется во льдах
С 21 февраля в кино начнут показывать «Затерянного во льдах», камерный фильм-катастрофу. Практически единственную роль в нем играет Мадс Миккельсен. Его персонаж, пилот, терпит крушение в Арктике и ждет подмоги. Но та всё не приходит. Приходится просто выживать.
-
Фото: vk.com/capella_film
- Рейтинг:
- *
- *
- *
- *
- *
Хавьер Бардем и Пенелопа Крус попадут в лабиринт прошлого
С 21 февраля в прокате — «Лабиринты прошлого», психологический триллер с Хавьером Бардемом и Пенелопой Крус. Героиня Крус возвращается в родной город, где сталкивается с загадками и призраками собственного прошлого.
Режиссер из США сняла фильм о блокаде. Влюбленные защищают банк семян в Институте растениеводства «от врагов, полчищ мышей и друг от друга»
20 февраля 2019, 15:44
Джессика Орек рассказала «Фонтанке», как работала над картиной, откуда у неё интерес к России, и как она «читала блокадные дневники целыми днями и в слезах засыпала ночью».
Новости
-
27 февраля состоится премьера постановки театра «Рок-Опера» - мюзикла «Леди Гамильтон» (16+)
-
20 февраля 2019 - Федеральные СМИ обеспокоены словами Макаревича. Он уверен, что «80% населения Земли — идиоты»
-
19 февраля 2019 - Россия перезапустит систему продвижения кино за рубежом
-
19 февраля 2019 - Петербург вновь стал «городом ангелов»: граффити Паши 183 вернули на Стрелку Васильевского
-
19 февраля 2019 - Сын Децла выступил против съемок фильма об отце
-
18 февраля 2019 - Церемонию вручения «Оскара» покажут по Первому каналу. Она пройдёт при участии группы Queen
Статьи
-
Константин Бронзит: «У молодых кинематографистов нет информации, как подступиться к «Оскару»16 февраля 2019, 14:30
Петербургский мультипликатор Константин Бронзит дважды номинировался на «Оскар». Он рассказал «Фонтанке», как стать претендентом на главную кинопремию мира, и почему молодые российские режиссёры пока этого не делают. -
В прокате — «Алита»: Гибрид «Титаника» и «Города грехов» о боевом киборге14 февраля 2019, 16:33
Размах, сентиментальность, черный юмор и визионерство. До российских кинотеатров добралась «Алита», коллаборация Джеймса Кэмерона и Роберта Родригеса. Лента объединила лучшее, что есть в их творчестве. -
«Мне сказали, что Максим и Макаров — марки оружия, которые на слуху». Как петербургский актер стал кинозвездой в Китае14 февраля 2019, 13:09
Петербургский актер и телеведущий, а в прошлом — автор эфиров «Фонтанки» Аркадий Шароградский внезапно стал звездой в Китае. Фантастический фильм-катастрофа с его участием «Блуждающая Земля» бьет рекорды сборов в кинотеатрах Поднебесной. -
Русский музей отправляет Репина по пути Куинджи. Ради поездки в Москву Госсовет дважды «низвергнут» и накатают на вал11 февраля 2019, 16:37
Русский музей вновь посылает в Третьяковскую галерею картину из своего собрания — но эту уже незаметно не украдешь. Речь об одном из самых больших полотен в постоянной экспозиции ГРМ — картине Ильи Репина «Торжественное заседание Государственного совета 7 мая 1901 года, в день столетнего юбилея со дня его учреждения». Ее размеры — 4 на 8 метров. -
Куда пойти 15-17 февраля: ДДТ на «Чартовой дюжине», Элизабет Тейлор и Михаил Барышников в KGallery, лекция о протечках, «Айка»15 февраля 2019, 09:10
-
Дэвид Духовны: «Петербург очень красивый город. Но очень скользкий»09 февраля 2019, 15:08
-
«Когда я уезжал из Петербурга, думал, что жизнь закончилась»: Десять штрихов к портрету Сергея Юрского08 февраля 2019, 16:24
-
Куда пойти 8-10 февраля: Дэвид Духовны, выставка Егора Летова, «Квантологосы» в Эрмитаже08 февраля 2019, 08:31
-
«Завод» Юрия Быкова: Между «Братом» и сном Веры Павловны07 февраля 2019, 17:18
Комментарии