Детей научат делать мармелад и пиццу по-научному

03 ноября, суббота - 18 декабря, вторник

Все афиша плюс

Все лекции

«Ароматы бекона, миндаля, помидоров, шоколада и апельсина… Такой пахучей (в хорошем смысле этого слова) программы у нас еще никогда не было», — так устроители проекта «Умный Петербург» охарактеризовали новый курс для детей «Науки о еде», который уже обкатан в столице — в Петербурге премьера состоится 3 ноября.

Разобраться в составе мармеладных мишек и самим сделать мармелад, выделить пахучие вещества из перца и лимона, законсервировать что-нибудь таким и сяким способом, привести белки к денатурации (и заодно узнать, что это такое) и приготовить самую научную пиццу (и узнать, что имеется в виду) — все это успеют дети за два часа в лаборатории вместе с химиками, физиками и биологами. А заодно синтезируют один-другой Е-консервант и определятся, какие из них не вредные.

Формат — как и на всех мероприятиях «Умного Петербурга»: участники разделены на возрастные команды и проводят опыты в разных лабораториях. Родители в это время, вероятно, вдыхают вышеуказанные ароматы, глотают слюнки и слушают полезную информацию о правильном питании. В частности, насколько научны утверждения «после шести не есть — и похудеешь», «черника полезна для глаз» и «гипертоникам кофе нельзя». Организаторы обещают надоумить, как составить правильный семейный рацион и не пойти при этом по миру.

Сеансы идут 3, 4, 10, 11, 17, 18 ноября в 12.00, 15.00, 18.00. По адресу: конгресс-холл «Васильевский» (наб. реки Смоленки, 2).

Александра Шеромова

Опубликовано 01 ноября 2018, 20:21

Проект "Афиша Plus" реализован на средства гранта Санкт-Петербурга

Другие события

18 апреля, воскресенье - 25 апреля, воскресенье
- лекции
Петербуржцам покажут знаковый авангард на Елизаровской

Советская школа как бы в стиле баухаус, жилмассивы для рабочих, ДК Крупской — посмотрим на них как на памятник ленинградскому авангарду, прогуливаясь по Невскому району 18 и 25 апреля. 12+
18 апреля, воскресенье
- концерты
- Aurora concert hall
- клубы
Группа SunSay приглашает петербуржцев танцевать сидя и слушать телом

Песни группы SunSay, которую Андрей Запорожец собрал в 2007 году, - это легкий и светлый фанк, где успешно уживаются композиции на русском, украинском и английском языках. У Петербурга есть возможность услышать все это вживую — 18 апреля SunSay сыграет акустику в клубе «Аврора» (16+).
18 апреля, воскресенье, 12.00
- афиша плюс
- Подписные издания
- книжные магазины
«Диалоги» возвращаются в город с музыкой, Звягинцевым и современным искусством

Проект открытых дискуссий «Диалоги» вновь пройдёт в Петербурге 18 апреля в новом формате: начиная с апреля встречи с гостями организуют в книжном «Подписные издания», а на каждый разговор к зрителям будет выходить не пара спикеров, а лишь один гость за раз. 18+
18 апреля, воскресенье, 19.00
- афиша плюс
- книги
- онлайн
- Прочее
Людмила Улицкая расскажет «О теле души» и ответит на вопросы

Минувшей осенью Людмила Улицкая попала в шорт-лист Нобелевской премии по литературе, мировые букмекеры считали ее одним из главных претендентов. 18 апреля в «Прямой речи» — офлайн и онлайн — пройдет встреча с ней. 18+
19 апреля, понедельник, 19.30
- лекции
- Новая Голландия
- культурные центры
Горожанам расскажут, как устроен петербургский доходный дом

Доходные дома появились в Петербурге ещё при Петре I, к концу XIX века в них жили 85% горожан, а в 1917-м революция упразднила «доходники». О том, как они были устроены, расскажут на бесплатной лекции 19 апреля в «Новой Голландии». 18+
20 апреля, вторник
- лекции
- Новая Голландия
- культурные центры
Ученый расскажет, чем занимаются эпидемиологи, когда эпидемий нет

20 апреля в лектории ИТМО в «Новой Голландии» на бесплатной лекции расскажут о современной эпидемиологии. Спойлер: «Именно современные эпидемиологи решают, какие на самом деле причины у разных болезней, как их устранить, какие обследования надо проходить, чтобы болезни обнаружить, и какими лекарствами лечить».