Календарь >> http://calendar.fontanka.ru/articles/5443

07 сентября 2017, 16:41

Категория: афиша плюс

Более 50 тысяч гостей посетило Санкт-Петербургский фестиваль национальных кухонь

 

В течение трех дней здесь можно было попробовать и осетинские пироги, и латышский десерт бубертс, согреться калмыкским чаем с борцоки. На первое съесть русскую уху, а на второе – узбекский плов.

С 1 по 3 сентября в Приморском парке Победы проходил ежегодный Санкт-Петербургский фестиваль национальных кухонь. По оценкам организаторов, этот фестиваль стал одним из самых масштабных – его посетило более 50 тысяч человек.

Для гостей профессиональные повара провели 36 мастер-классов: все желающие научились лепить коми-пермяцкие пельмени и украинские вареники с начинкой из вишни, пожарили белорусские колдуны с сезонными лисичками и сыр в кляре по индийскому рецепту с мятой и специями. А сладкоежки готовили медовик и французские эклеры.

Санкт-Петербургский фестиваль национальных кухонь
Санкт-Петербургский фестиваль национальных кухонь

Участники интерактивной и игровой программы с закрытыми глазами определяли специи, угадывали на вкус овощи и фрукты, чистили картошку на скорость. Для маленьких гостей фестиваля организаторы подготовили множество забав, победителям которых дарили чувашские конфеты.

Неповторимую атмосферу кулинарному празднику придала яркая концертная программа. Зажигательную лезгинку исполнил дагестанский ансамбль «Имамат», хакасский ансамбль «Чатхан» познакомил гостей с самобытным искусством хая (гортанного пения) и игрой на трехструнном хомысе. Грузинские танцы чередовались казачьими песнями, а колоритные башкирские мелодии – с фольклорными эстонскими танцами.

Мероприятие проходило при поддержке Правительства Санкт-Петербурга, Комитета по межнациональным отношениям и реализации миграционной политики в Санкт-Петербурге.

«На правах рекламы»